柑橘专家向市民传授“小贴士”
2011-09-24

编者按昨日,我校柑橘专家在中山公园为市民做科普,湖北日报、长江日报、楚天都市报、武汉电视台、武汉晚报、武汉晨报等给予了报导,现将部分内容转载如下:

             [湖北日报]柑橘专家向市民传授“小贴士”

 (记者韩晓玲、通讯员范敬群)越甜的柑橘抗癌效果越好,柑橘不要与胡萝卜同食,橘络可以减肥,刚喝完中药或牛奶都不宜吃橘子……昨日在汉口中山公园,华中农大专家们传授的这些"生活小贴士",受到市民欢迎。
   本月底,第11届国际柑橘学大会将在武汉举行。为了让这次全球性的学术盛会更贴近群众,华中农大策划了一系列科普活动。
   该校伊华林教授等人除了向武汉市民介绍柑橘品种、药用价值、家庭保鲜方法,还讲解了一些小常识。如每天吃个橘子可以有效预防癌症,柑橘越甜就越能抗癌。橘子和柠檬的果皮可以防癌,不妨在煲汤时丢一点晒干果皮。吃完胡萝卜不要立即吃橘子,若经常同食,会诱发或导致甲状腺肿。喝完牛奶1小时后才能吃柑橘,否则柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
   许多人吃橘子时,喜欢把橘瓣上的白色橘络摘掉。专家对此直呼可惜:橘络能化痰、止咳、缓解胸肋闷痛,抑制血液中胆固醇的升高,其含有的类黄酮素对艾滋病毒的复制有抑制效果。它还具有分解脂肪和抑制人体吸收脂肪的功能,因此爱美女性若想减肥,就把这个部分也吃掉。

 

        [武汉晚报]华农科普讲座受市民欢迎
               吃柑橘 一天不宜超过3个
 
   汉网消息  (记者 屈建成 通讯员 范敬群)昨日,华中农大在中山公园摆摊设点,进行柑橘的科普知识宣传,吸引了不少市民前往咨询,听完讲解后不少市民觉得受益匪浅。
   昨日上午,在中山公园广场,华中农大10多名师生给市民讲解柑橘知识。他们不仅介绍了柑与橘的
区别,还重点介绍柑橘的药用价值,及吃柑橘的注意事项。
   该校园艺林学学院教授伊华林告诉大家,柑橘具有顺气、止咳、健胃等多种功效,是很好的中药材,并且每天吃一个桔子可以有效预防癌症,但一日之内吃柑橘不宜超过3个。他说,因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够,吃多了反而对口腔、牙齿有害。而橘吃多了容易上火。
   同时,他还提醒,柑橘不要与胡萝卜同食,若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿,并且还不宜与牛奶同食,不仅影响吸收,还会出现腹胀、腹泻等症状。应在喝完牛奶1小时之后才能吃柑橘。