近日，由中国茶叶学会、台湾茶协会主办、江西茶业联合会承办的2012年中国科协海峡两岸青年科学家学术活动月开幕式暨第七届海峡两岸茶业学术研讨会在江西省南昌市举行。我校茶学专业黄友谊副教授出席参加了本次活动。活动分为半天主会场报告，以及一天半的茶文化与经济、茶树种质资源与生理、茶叶生化与加工工程三个分会场报告。

　  黄友谊副教授在茶叶生化与加工工程分会场作了《夏秋茶树鲜叶发酵茶酒品质形成动态规律》学术报告，介绍了我校茶学专业茶叶生物技术课题组利用建立的微生物茶产品研究开发平台、以夏秋茶树鲜叶开发出茶酒、茶醋、茶乳酸饮料、金花菌茶等特色微生物茶产品、为夏秋茶树鲜叶资源提供有效开发利用途径的情况，引起了与会同仁的高度关注，尤其是来自台湾的科学家，并与台湾科学家初步达成今后开展科研与开发的合作意向。